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馬鹿松茸

マツタケよりやや小振りですが、マツタケよりも強い香りを持ち、 地域によっては珍重されているキノコです。
Item Detail
原料産地
日本各地
保存方法
冷蔵※1
松茸と同じように様々なお料理にお使い頂けます。見た目や食味、香りが非常に似ており、松茸よりも強い香りがするとも言われております。
※天然きのこは虫が入ります。調理前に虫抜きをお願い致します。
【虫抜き方法】ボウルに塩水を作り、キノコを5分程浸け洗いしてください。

※1 : 冷蔵庫にて保存、しばらく置いておく場合は、ボイルしてから冷凍庫にて保存(可能であれば煮汁ごと冷凍)

馬鹿松茸

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【日本各地】

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