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河内一寸豆
- 柔らかく美味しい大きな空豆で、別名ソラマメの貴婦人とも言われています。
- Item Detail
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- 原料産地
- 大阪
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河内一寸豆は、莢が短くて太くふっくらして下膨れ、豆の大きさは3cm前後(一寸)と大粒で、やわらかく甘いことが特徴です。
食べ方は、塩ゆでもおいしいですが、莢ごと焼くとさらにおいしくなります。含め煮、和え物、天ぷらなどどしてもお召し上がり頂けます。
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河内一寸豆
【大阪】
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