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泉州 水茄子

ぷりっとした容姿に、灰汁(あく)が少なく水分量の多い「水茄子」は、泉州特産品として有名。
Item Detail
原料産地
大阪
内容量
2個
保存方法
冷蔵
大阪南部の泉州地域のなにわ伝統野菜で、主に岸和田、貝塚、熊取、泉佐野市が産地です。泉州地域はその名のとおり、泉州水なすに必要な水が豊富で、ため池が多数点在しています。水なす本来の味を知るには、包丁で切るより、手で割いた方がより味わい深い昔ながらの食べ方です。あとは皿に盛り付け、お好みで、生姜お醤油やポン酢、またかつおぶしなどをかけてそのまま召し上がり下さい。

泉州 水茄子

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泉州 水茄子

2個【大阪】
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