泉州水茄子の通販 2個【大阪】｜高級食材宅配サービスの四季彩菜みき

泉州水茄子: ぷりっとした容姿に、灰汁（あく）が少なく水分量の多い「水茄子」は、泉州特産品として有名。

Item Detail

原料産地: 大阪

内容量: 2個

保存方法: 冷蔵

大阪南部の泉州地域のなにわ伝統野菜で、主に岸和田、貝塚、熊取、泉佐野市が産地です。泉州地域はその名のとおり、泉州水なすに必要な水が豊富で、ため池が多数点在しています。水なす本来の味を知るには、包丁で切るより、手で割いた方がより味わい深い昔ながらの食べ方です。あとは皿に盛り付け、お好みで、生姜お醤油やポン酢、またかつおぶしなどをかけてそのまま召し上がり下さい。

泉州水茄子

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