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川・湖

川や湖の淡水の魚介類は、春は本モロコや白魚、夏はアユやイワナ、秋は子持アユやうなぎ、冬はわかさぎなど、季節ごとに入荷いたします。

氷魚｜300g【琵琶湖】: 鮎の稚魚で体が氷のように透き通っているため「氷魚」と呼ばれています。

「しらす」のように熱を加えると白くなり、身はしっとりとしていて舌触りはとても滑らかです。

梅肉やわさびの醤油漬け、菜の...; 商品カテゴリー：魚介類 > 川・湖 > 干物・加工品・その他; 価格：時価; 詳しく見る

天然あゆ｜5本【島根県高津川】: 高津川は全国の一級河川の中で珍しく唯一ダムのない河川です。河川水がダムによって貯水されることがないため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、たびたび増水することで川底を一掃し清流が保たれます。あゆは川底の石に...; 商品カテゴリー：魚介類 > 川・湖; 価格：時価; 詳しく見る

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