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水茄子 ぬか漬け
- 灰汁(アク)も少なく、豊富な水分を含んだ水茄子は、お漬物との相性が抜群。食卓の「もう一品」に最適。
- Item Detail
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- 原料産地
- 大分
- 内容量
- 1個
- 保存方法
- 冷蔵
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「水茄子」は大阪南部の泉州地域のなにわ伝統野菜で、主に岸和田、貝塚、熊取、泉佐野市が産地です。泉州地域はその名のとおり、泉州水なすに必要な水が豊富で、ため池が多数点在しています。ジューシーでほんのりとした甘味が特徴です。その水茄子を、丸のまま1個をぬかに包んで袋詰めされています。余分な味付けをしていない為、水茄子の甘味が良く分かるお漬物です。お好みで、生姜お醤油やポン酢、またかつおぶしなどをかけてそのまま召し上がり下さい。
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水茄子 ぬか漬け
1個【大分】
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