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河内れんこん
- 河内れんこんは、肉厚で繊維質が詰まっており、煮ると餅のように柔らかくなるのが特徴です。さらに、お肉と一緒に焼いても、油がよく絡まり美味しいです。
- Item Detail
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- 原料産地
- 大阪
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河内れんこんは、肉厚で繊維質が詰まっており、煮ると餅のように柔らかくなるのが特徴です。さらに、お肉と一緒に焼いても、油がよく絡まり美味しいです。
独特のモチモチ感の他にも、煮物の味が染みやすかったり、レンコン饅頭にしても非常に滑らかな口当たりでおすすめです。
煮もの、ステーキ、蓮根まんじゅうなどに如何でしょうか。
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河内れんこん
【大阪】
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