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肉類

牛は純大阪産黒毛和牛の「なにわ黒牛」を、冬になると「天然ジビエ」などがございます。その他にも豚・鶏はもちろん鴨やソーセージなどの加工品もございます。

穴熊: 臭みがなく、脂のやさしい甘みが口に広がり、獣肉を食べ慣れていない人でも、抵抗無く美味しくお楽しみ頂けます。
穴熊は、すき焼きなどで食べていただくのがおすすめです。; 商品カテゴリー：肉類 > 自美恵(ジビエ); 価格：時価; 詳しく見る

エゾ鹿骨付きロース: ジビエの柔らかステーキの代表、エゾ鹿の骨付きロースです。肋骨付きで見栄えも良く、ボリュームたっぷりです。
クセがなく食べやすい鹿肉は、高タンパク低脂肪で注目されているヘルシーミートです。
肉付きが...; 商品カテゴリー：肉類 > 自美恵(ジビエ); 価格：時価; 詳しく見る

月の輪熊: 熊肉は牛でも馬でもない重厚な味が特徴です。
脂のりも良くとてもジューシーで、隠された珍味だと言われております。
肉質は歯ごたえがあり、脂肪分が多く、その脂に旨味がありますので是非脂も味わって下さい...; 商品カテゴリー：肉類 > 自美恵(ジビエ); 価格：時価; 詳しく見る

真鴨【日本各地】: 野鴨の代表種、真鴨は、脂肪にうま味がありジビエの中でも食べやすく、鳥の肉の中で最も美味といわれる高級食材です。真鴨の脂は、低い温度で溶けやすいのでたくさん食べても太りにくいのも特徴です。ロースト、焼き...; 商品カテゴリー：肉類 > 自美恵(ジビエ); 価格：時価; 詳しく見る

猪ロース【日本各地】: 猪ロースは、ぼたん鍋や焼肉に最適ですが、ブロックのままローストしても美味しいです。豚より豊富に含まれるコラーゲンは、煮ることでまったり芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。煮物や鍋物では非常にまろみのあるダ...; 商品カテゴリー：肉類 > 自美恵(ジビエ); 価格：時価; 詳しく見る

なにわ黒牛ミンチ｜1kg【大阪】: 大自然の中、のびのびとした優しい環境で、時間をかけてじっくりと飼育されています。そのためおいしさは格別です。肉の「柔らかさ」と脂の「口溶けのよさ」は今まで味わったことのないおいしさです。独自の配合飼料...; 商品カテゴリー：肉類 > 牛; 価格：時価; 詳しく見る

無添加ボロニアソーセージ｜180g【佐賀】: SUFFA『ドイツ国際食肉加工品コンテスト』などで高成績を収め、世界が認めた正統派ハム工房の丹精込めた手作りのハム・ベーコンです。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行...; 商品カテゴリー：肉類 > その他・加工肉; 価格：時価; 詳しく見る

無添加ウィンナー｜125g【佐賀】: SUFFA『ドイツ国際食肉加工品コンテスト』などで高成績を収め、世界が認めた正統派ハム工房の丹精込めた手作りのハム・ベーコンです。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行...; 商品カテゴリー：肉類 > その他・加工肉; 価格：時価; 詳しく見る

無添加ハムベーコンスライス｜100g【佐賀】: SUFFA『ドイツ国際食肉加工品コンテスト』などで高成績を収め、世界が認めた正統派ハム工房の丹精込めた手作りのハム・ベーコンです。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行...; 商品カテゴリー：肉類 > その他・加工肉; 価格：時価; 詳しく見る

無添加ハムスライス｜80g【佐賀】: SUFFA『ドイツ国際食肉加工品コンテスト』などで高成績を収め、世界が認めた正統派ハム工房の丹精込めた手作りのハム・ベーコンです。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行...; 商品カテゴリー：肉類 > その他・加工肉; 価格：時価; 詳しく見る

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