旬の高級食材をお届け。通販の四季彩菜みき

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調味料

お料理にさまざまな味の彩りを添える調味料は、「無添加」にこだわり、安心してお使いいただけます。砂糖・塩・酢・醤油・味噌など基本的な調味料も取り揃えています。

並び順:

白トリュフバター

白トリュフバター|80g【イタリア】
お肉料理の仕上げに用いたり、湯がいたパスタに絡めたり、定番ではオムレツなどの卵料理と相性抜群です。シンプルには焼いたフランスパン、ピザ、卵かけご飯にトッピングすれば、イタリア老舗トリュフブランドの良質...
商品カテゴリー: 調味料 > その他
価格: 3,672円 (税込)
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屋我地島の塩

屋我地島の塩|250g【沖縄県】
普通の塩と比べてミネラル成分を豊富に含み、辛味だけでなく、ほのかな甘味や深いコクと旨味があるのが特徴です。敢えて取り扱いの難しい鉄鍋を用いてイオン化した鉄分を含ませ、太陽の力で自然と淡く朱に染まる独特...
商品カテゴリー: 調味料 >
価格: 648円 (税込)
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屋我地島の塩

屋我地島の塩|1kg【沖縄県】
普通の塩と比べてミネラル成分を豊富に含み、辛味だけでなく、ほのかな甘味や深いコクと旨味があるのが特徴です。敢えて取り扱いの難しい鉄鍋を用いてイオン化した鉄分を含ませ、太陽の力で自然と淡く朱に染まる独特...
商品カテゴリー: 調味料 >
価格: 2,268円 (税込)
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淡口丸大豆醤油

淡口丸大豆醤油|500ml
淡い色のお醤油は、お吸い物や、関西風の煮物、卵焼きなど素材の色を活かした料理におすすめです。丸大豆は主に兵庫県や富山県で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっぽんの海...
商品カテゴリー: 調味料 > 醤油
価格: 648円 (税込)
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丸大豆醤油

丸大豆醤油|500ml
丸大豆は主に兵庫県や富山県で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」を使用されています。希少な国産大豆を100%使用し、ポストハーベストの汚染や遺伝子組み換...
商品カテゴリー: 調味料 > 醤油
価格: 648円 (税込)
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2年仕込み醤油

2年仕込み醤油|300ml
くちあたりは柔らかいのに、コクがあり味がしっかりしています。お醤油自体に味があり優しいので、お刺身や炒め煮、煮物にぴったりです。
商品カテゴリー: 調味料 > 醤油
価格: 1,058円 (税込)
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栄醤油「天」

栄醤油「天」|900ml
農薬や肥料を一切使用しない自然農法で育てられた大豆と小麦、塩湖の中で長い時間をかけて自然に結晶化したものを取り出した塩、さらに、醤油の発酵に欠かせない麹菌も天然の菌を使用しています。あるがままの自然の...
商品カテゴリー: 調味料 > 醤油
価格: 3,132円 (税込)
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白七味

白七味|12g【京都】
ラーメン、鍋物、うどん、そば、肉料理、みそ汁やその他創作料理などにご使用ください。
商品カテゴリー: 調味料 > 薬味
価格: 637円 (税込)
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黒トリュフ塩

黒トリュフ塩|100g【イタリア】
シチリアの海塩に、黒サマートリュフを混ぜ合わせた黒トリュフ塩です。オリーブオイルと合わせて手作りのドレッシング、パスタやニョッキ、オムレツなどのたまご料理にも相性が抜群です。焼き鳥、ローストチキン、ビ...
商品カテゴリー: 調味料 >
価格: 3,672円 (税込)
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大葉七味唐辛子

大葉七味唐辛子|17g【大分】
大分の品質の高い大葉は、味、香りともに特級品です。フワッと広がる大葉の爽やかな香りを是非お楽しみください。麺類、サラダ、煮物、焼物の薬味に如何でしょうか。無添加ですので安心してお使い頂けます。
商品カテゴリー: 調味料 > その他
価格: 918円 (税込)
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山椒味噌

山椒味噌|90g【和歌山】
かんじゃ山椒園は、紀州有田川に沿った山間部にあります。ここは古くから山椒の栽培が行われ、「ぶどう山椒」の発祥とされる地域です。山椒味噌は、紀州有田川町特産の大粒で香りがいい「ぶどう山椒」を紀州湯浅の醸...
商品カテゴリー: 調味料 > 味噌
価格: 745円 (税込)
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しょうゆのみ

しょうゆのみ|200g【高知】
「しょうゆのみ」は、方言で「しょいの実」とも言われ、中岡慎太郎も愛したとされています。大豆と麦を煎って蒸し、もろみ麹を作り、醤油の旨みを十分に馴染ませた濃厚な味わいで、地元でも昔から愛されてきました。...
商品カテゴリー: 調味料 > 醤油
価格: 864円 (税込)
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大葉胡椒

大葉胡椒|40g【大分】
青唐辛子と大葉で出来たゆず胡椒の大葉バージョンです。内閣総理大臣賞や黄綬褒章を受賞した農家さんが作られています。少しの量でも大葉の香りを存分に感じて頂けます。若干の塩味が効いていますので単体でも調味料...
商品カテゴリー: 調味料 > その他
価格: 594円 (税込)
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山椒オイル

山椒オイル|465g【和歌山】
和歌山で生産が盛んなフルーティーで甘い香りが特徴の「ぶどう山椒」を使用している山椒オイルは、ぶどう山椒を丁寧に石臼で挽くことで、採れたての山椒の芳醇な香りを、クセのないこめ油に封じ込めています。香りと...
商品カテゴリー: 調味料 > その他
価格: 2,916円 (税込)
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わさびオイル

わさびオイル|55g【鳥取】
美肌効果や健康にも良いとされているこめ油に、最高品種と呼ばれる鳥取の関金わさびを漬込んだ『わさびオイル』です。日々のお食事やお料理に1〜2滴添えると、わさび本来がもつ『香り』と『辛味』が愉しめます。カ...
商品カテゴリー: 調味料 > その他
価格: 1,296円 (税込)
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