旬の高級食材をお届け。通販の四季彩菜みき

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調味料

お料理にさまざまな味の彩りを添える調味料は、「無添加」にこだわり、安心してお使いいただけます。砂糖・塩・酢・醤油・味噌など基本的な調味料も取り揃えています。

淡雪糖｜15g: 淡雪糖は、雪のようにひらひらとくちどけの優しいお砂糖です。
サクサクとした食感でほのかな甘みが特徴で、お料理に振りかけられます。
その見た目と食感でも楽しんで頂けます。; 商品カテゴリー：調味料 > 砂糖; 価格： 756円 (税込); 詳しく見る

江戸前赤酢｜1.8ℓ: ３年以上長期間熟成させた吟醸酒粕のみを原料にし、静置発酵法で時間をかけて仕上げた芳醇で重厚な味わいが特徴です昔ながらの江戸前寿司が作れます。; 商品カテゴリー：調味料 > 酢・果汁; 価格： 2,484円 (税込); 詳しく見る

純米酢｜1.8ℓ: 国内産のみ100％のお米にこだわり、くせがなく風味豊かなまろやかな酸度5％の純米酢です。
お寿司の合わせ酢、酢の物など和風料理に最適です。; 商品カテゴリー：調味料 > 酢・果汁; 価格： 1,350円 (税込); 詳しく見る

阿波和三盆糖｜500g【徳島】: 徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」（通称、細黍とも言う）と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。

ぜひお料理...; 商品カテゴリー：調味料 > 砂糖; 価格： 1,890円 (税込); 詳しく見る

粗糖｜280g【鹿児島】: 鹿児島県のさとうきびを100％使用し、ミネラルとカルシウムを多く含んだ精製前のお砂糖です。; 商品カテゴリー：調味料 > 砂糖; 価格： 302円 (税込); 詳しく見る

花藻塩｜1kg【岡山】: しっとり、粗塩タイプのお塩です。
瀬戸内海の海水を１００％使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。

天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮されて...; 商品カテゴリー：調味料 > 塩; 価格： 594円 (税込); 詳しく見る

黒七味｜5g: 一子相伝の製法で作られている黒七味の原料は白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実。材料をから炒りして唐辛子や山椒の色が隠れるまで丁寧に揉み込むことによって独特の濃い茶色となっております...; 商品カテゴリー：調味料 > 薬味; 価格： 1,803円 (税込); 詳しく見る

黒七味｜8g: 一子相伝の製法で作られている黒七味の原料は白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実。材料をから炒りして唐辛子や山椒の色が隠れるまで丁寧に揉み込むことによって独特の濃い茶色となっております...; 商品カテゴリー：調味料 > 薬味; 価格： 702円 (税込); 詳しく見る

彩膳ごま｜450g入り瓶: 彩膳ごまは、天盛り、ご飯、おにぎり等にご利用ください。
原材料：ごま、食塩、小麦粉、砂糖、青のり、にんじん、しょうゆ、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、梅粉末、抹茶、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、...; 商品カテゴリー：調味料 > 薬味 > その他; 価格： 1,836円 (税込); 詳しく見る

青色粉山椒｜8g: 手摘みされ厳選した乾燥の実山椒を臼で挽きました。臼で挽くと高温による風味の劣化を抑えて、山椒本来の柑橘系の香りと緑色が鮮やかに残っています。
青色粉山椒は、味噌汁や豚汁、うなぎの蒲焼などのお料理にぴ...; 商品カテゴリー：調味料 > 薬味; 価格： 1,026円 (税込); 詳しく見る

海の精｜150g: 海の精は、600度以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となるニガリ成分が分解しています。そのため苦味が減り「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいの塩になっています。
炒めもの、焼魚、ス...; 商品カテゴリー：調味料 > 塩; 価格： 648円 (税込); 詳しく見る

納豆味噌｜500g: 納豆味噌は、金山寺味噌に似ていますが、それよりも粘りがあり、生姜や昆布が入っていますのでやや甘口であっさりとした味わいでとても美味しいです。
もろみの様にアツアツご飯や胡瓜、豆腐に乗せたり、ひき肉と...; 商品カテゴリー：調味料 > 味噌; 価格： 972円 (税込); 詳しく見る

フリーズドライ醤油｜80g: 10年熟成醤油のフリーズドライです。パラパラと振りかけて醤油の旨味をふんわりと乗せることができます。長時間熟成させた最高級の醤油を使っているのでしっかりかけても塩辛くならず素材の味を引き立てます。サラ...; 商品カテゴリー：調味料 > 醤油; 価格： 2,538円 (税込); 詳しく見る

鉄火みそ｜300g【宮崎】: 鉄火みそは、和え物や焼き物などに如何でしょうか。アツアツご飯との相性も抜群です。

原材料：唐辛子、いりこ、茄子、玉葱、にら、サラダ油、砂糖、蜂蜜; 商品カテゴリー：調味料 > 味噌; 価格： 1,404円 (税込); 詳しく見る

栄醤油「天」｜500ml: 農薬や肥料を一切使用しない自然農法で育てられた大豆と小麦、塩湖の中で長い時間をかけて自然に結晶化したものを取り出した塩、さらに、醤油の発酵に欠かせない麹菌も天然の菌を使用しています。あるがままの自然の...; 商品カテゴリー：調味料 > 醤油; 価格： 1,890円 (税込); 詳しく見る

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