旬の高級食材をお届け。通販の四季彩菜みき

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海の魚介類は天然ものだけにこだわり、春はホタルイカやカツオ、夏はハモや毛ガニ、秋はサンマやカンパチ、冬はブリや牡蠣など、季節ごとに入荷いたします。

並び順:

鰤

鰤【天然】
冬を代表する郷土料理「かぶら寿司」や「ブリ大根」としても親しまれています。また、お歳暮や正月のおせち料理に使用されたりと多くの人々に愛される魚です。刺身、焼き魚、ブリしゃぶなどでお楽しみ下さい。
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クエ

クエ【天然】
クエは、透明感のある白身、皮はゼラチン質で弾力ととろけるような甘みがあり、熱を通すとほくほくした食感となるのが特徴です。
鍋料理ならプリップリの身やスープにしみ出た出汁まで、クエをまるごとお楽しみ頂...
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本めぬけ

本めぬけ【北海道】
深海からの引き上げのため、水圧の変化で目が飛び出してしまうことから目抜け(めぬけ)と呼ばれています。
脂の乗りが非常に良く、 刺身、塩焼、焼き物、煮付け、蒸し物、唐揚げと料理を選ばず美味しくお召し上...
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サロマガキ

サロマガキ|100g〜【北海道】
冷たいオホーツク海の海水とサロマ別川から流れる真水とが絶妙に混ざり合い、牡蠣貝にとってもこの上ない環境で育ち、ぷりっとした身入りと、甘く濃厚でクリーミーな味わいを醸し出しております。
水洗いせず、牡...
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松葉ガニ

松葉ガニ
日本海のうまみが凝縮され、 甘くて上品な松葉ガニは、茹でても焼いても食べ応え抜群、活ですので、炭火焼きや焼き蟹、蟹刺し、ゆで蟹や蒸し蟹、蟹しゃぶ、蟹すき、蟹鍋、蟹雑炊など全ての調理方法でお使い頂けます...
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