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干物・加工品・その他

一夜干しなどの干物は、保存食である他に、干すことによって凝縮されたうま味を感じたり、噛んだ時の食感が生まれ、魚が美味しく変化します。本ししゃもの一夜干しやのどぐろ一夜干しなど、こだわりの一夜干しを取り揃えております。

鯖の冷燻｜片身1枚: ワインや日本酒、ウイスキーなど酒のつまみによく合います。; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 1,188円 (税込); 詳しく見る

水前寺のり切り落とし｜10g: 酢の物、佃煮、天ぷら、お吸い物、茶碗蒸し、和え物、お刺身の取合せ、味噌漬けなどにお使いください。; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 1,728円 (税込); 詳しく見る

大根古漬け｜1本売り(約250g前後): 香の物はもちろん、焚いて贅沢煮などにして頂いても美味しいです。; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 734円 (税込); 詳しく見る

めのは｜30g【島根】: 「めのは」は、そのままでもお召し上がりになれます。
噛みしめると旨味、塩味、甘み、そしてわかめの風味が口の中いっぱいに広がります。

もみほぐして、あたたかいご飯に、お茶うけ、酢の物、汁物、炙っ...; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 972円 (税込); 詳しく見る

十六島のり【島根】: 限られた期間、冬の荒れ狂う日本海の足場の悪い岩場で一枚一枚摘み取られた貴重な十六島のりは、繊維がしっかりとしていて、食感がシャキシャキしています。香りの良さも特徴です。; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格：時価; 詳しく見る

氷魚｜300g【琵琶湖】: 鮎の稚魚で体が氷のように透き通っているため「氷魚」と呼ばれています。

「しらす」のように熱を加えると白くなり、身はしっとりとしていて舌触りはとても滑らかです。

梅肉やわさびの醤油漬け、菜の...; 商品カテゴリー：魚介類 > 川・湖 > 干物・加工品・その他; 価格：時価; 詳しく見る

丸干しいか｜200g【石川】: 石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚醤「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むので「もみいか」と呼...; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 1,944円 (税込); 詳しく見る

ほたるいか姿干し｜100枚【富山】: イカの中でも特に美味しいとされているのが、この「ホタルイカ」。富山県産のホタルイカを、ワタごと丸干しにしています。そのままでも美味しく食べて頂けます。また、軽くあぶると、ワタのトロッととろけた濃厚な味...; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 3,240円 (税込); 詳しく見る

ほたるいか姿干し｜20枚【富山】: イカの中でも特に美味しいとされているのが、この「ホタルイカ」。富山県産のホタルイカを、ワタごと丸干しにしています。そのままでも美味しく食べて頂けます。また、軽くあぶると、ワタのトロッととろけた濃厚な味...; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 648円 (税込); 詳しく見る

干し明太子｜5枚【福岡】: 「干し明太子」は、上質な辛子明太子を、干すことで旨みを凝縮させています。独特の旨みと食感はどこにもマネ出来ない博多の味です。食べ方は、お酒と一緒につまむと、それぞれの味を引き立て合います。そのまま、も...; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 1,350円 (税込); 詳しく見る

品切れ中 超厚子持ち昆布｜500g: 数の子と同じく、子持ち昆布も「子孫繁栄」の意味をもち、縁起の良い食べものとされています。さらに、昆布は「喜ぶ」と語感が近いことから2つの意味でおめでたいとされています。; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 6,264円 (税込); 詳しく見る

品切れ中 子持ち鮎のなれ寿し: 鮎は昆虫などの小動物を食べず、川の岩苔などを食べるベジタリアンの魚なので、臭みが全く無く、鮒のなれ寿しよりも酸味が少なく澄んだ旨味が特徴です。; 商品カテゴリー：魚介類 > 干物・加工品・その他; 価格： 1,944円 (税込); 詳しく見る

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