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自然栽培

自然栽培は原則として“無肥料”“無農薬”です。肥料にも農薬にも頼ることなく、植物と土が本来持っている力を田畑に発揮し、植物本来の生き方に沿うこととされています。季節ごとに旬のものをご用意いたします。

並び順:

乾燥 紅芯大根

乾燥 紅芯大根|100g
紅芯大根は、和え物やサラダなどにお使い頂くととてもカラフルで美味しいです。乾燥させることで野菜としての旨味が濃縮し食感が良くなり、保存性も高くなります。お漬物や酢漬けといったレシピでも美味しくお召し上...
商品カテゴリー: 地方野菜 > 乾燥野菜 > 自然栽培
価格: 時価
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河内一寸豆

河内一寸豆【大阪】
河内一寸豆は、莢が短くて太くふっくらして下膨れ、豆の大きさは3cm前後(一寸)と大粒で、やわらかく甘いことが特徴です。
食べ方は、塩ゆでもおいしいですが、莢ごと焼くとさらにおいしくなります。含め煮、...
商品カテゴリー: 地方野菜 > 固定種 > 自然栽培
価格: 時価
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菊芋

品切れ中
菊芋|500g
菊芋は、スライスして炒め物に使ったり、丸ごとオーブンで焼きバターなどを付けて食べても美味しいです。

ジャガイモのように煮物にすることも出来ます。また味噌汁やスープの実にもなるほか、ポタージュにも...
商品カテゴリー: 地方野菜 > 根野菜 > 自然栽培
価格: 時価
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