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あまどころ

発生量が少ないためにほとんど採取されることのの無い山菜です。アスパラガスのような甘さを楽しむことができ、とても美味しい山菜です。「山のアスパラ」と呼ぶ人もいるそうです。
Item Detail
内容量
100g
あまどころは、アスパラに似た甘みとほのかな苦味をもった山菜です。
可愛らしい花をつけることから観葉植物としても育てられています。
食べ方は、天ぷら、和えもの、おひたし、汁の実、炒め物など様々なお料理にお使い頂けます。特有のほのかな苦味は肉類との相性も抜群です。

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