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のらぼう菜
- 花芽の部分は菜の花特有の風味があるものの食べやすいです。茎の部分は甘味がありアスパラガスのような歯触りが感じられとても美味しいです。
- Item Detail
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- 原料産地
- 岡山
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のらぼう菜は、なばな類の中ではアクや苦みがなく、普通のなばな類と同じ料理にお使い頂けます。
栄養価も高く、ビタミンＡ・Ｃのほか、鉄分、食物繊維なども豊富に含まれています。
食べ方は、おひたしや和え物、お肉との炒め物としてお召し上がりいただくと美味しいです。
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のらぼう菜
【岡山】
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