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水茄子 ぬか漬け

灰汁(アク)も少なく、豊富な水分を含んだ水茄子は、お漬物との相性が抜群。食卓の「もう一品」に最適。
Item Detail
原料産地
大分
内容量
1個
保存方法
冷蔵
「水茄子」は大阪南部の泉州地域のなにわ伝統野菜で、主に岸和田、貝塚、熊取、泉佐野市が産地です。泉州地域はその名のとおり、泉州水なすに必要な水が豊富で、ため池が多数点在しています。ジューシーでほんのりとした甘味が特徴です。その水茄子を、丸のまま1個をぬかに包んで袋詰めされています。余分な味付けをしていない為、水茄子の甘味が良く分かるお漬物です。お好みで、生姜お醤油やポン酢、またかつおぶしなどをかけてそのまま召し上がり下さい。

水茄子 ぬか漬け

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1個【大分】
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